Description
Croûte de couleur brune, avec sangle. Couleur jaunâtre ivoire. Odeur et saveur marquées, qui tend à piquante. Texture flexible avec des trous, un peu cassante.
Montelarreina affiné 3kg.
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Croûte de couleur brune, avec sangle. Couleur jaunâtre ivoire. Odeur et saveur marquées, qui tend à piquante. Texture flexible avec des trous, un peu cassante.