Durante estas fechas tan emotivas, nos encanta recibir a la familia en casa y siempre queremos que el menú navideño de ese año supere al del año pasado. ¿También te gusta sorprender?
Apuesta sin duda por sabores peculiares, arriésgate a preparar combinaciones con contrastes de sabores únicos como las que puedes crear con el queso azul de Reny Picot. Te gustará, les gustará.
¡Allá vamos!
3 deliciosos platos para tu menú navideño con queso azul
Entrantes
El queso azul se caracteriza por ser un queso de textura suave con un sabor intenso que lo hace irresistible. ¿Has probado a degustarlo con sabores dulces?
En Reny Picot nos reinventamos para elaborar una tabla de quesos excepcional para nuestro menú navideño a modo de entrante. Para combinar el queso azul, hemos escogido dátiles e higos secos, unos frutos muy consumidos durante esta época del año y que tienen el dulzor perfecto para combinarlo con este queso y que resulte muy agradable al paladar.
Otro delicioso entrante para tu menú navideño es el salmón marinado. A nosotros nos gusta combinarlo con alcachofas frías envasadas de buena calidad.
Corta el salmón marinado en taquitos o lomos con un grosor considerable, disponlo sobre la mitad de la alcachofa y acompáñalo con un poquito de queso azul desmenuzado por encima del plato. ¡Delicioso!
Si quieres conocer cómo marinar salmón, te dejamos esta receta de velocidad cuchara
Primer plato
Si como entrante has elegido, además, marisco y algún otro plato frío (como las alcachofitas gourmet con salmón marinado), la carne puede ser una opción perfecta como primer plato.
Desde Reny Picot, te proponemos elaborar un delicioso solomillo de ternera con salsa de queso azul y patatas al horno para tu perfecto menú navideño 😉
La salsa de queso azul es muy fácil de elaborar. Tienes dos formas distintas:
- Calentar nata para cocinar en un cazo y agregar el queso azul. Remover lentamente hasta que se integren los ingredientes.
Ten en cuenta que mientras más calientes la salsa más espesa se volverá. Tú decides cómo te gusta más para acompañar tu plato.
- En Reny Picot también elaboramos crema de queso azul y de muchas otras variedades como crema de queso Brie, Camembert, Cheddar, Emmental y de Cabra.
Deliciosas cada una de ellas para acompañar las patatas al horno.
¡Descubre la gran variedad de crema de quesos Reny Picot! ¿Cuál es el que más te gusta?
Desde Reny Picot, deseamos que te gusten nuestras propuestas para elaborar un exquisito menú navideño.
Nos encantaría recibir tus comentarios y aportaciones para aumentar la lista de platos para la Navidad 😊