¿Desde cuándo no disfrutas de un día de picnic con tu familia? Es una actividad en la que todos disfrutaréis de un rato de charla y juego al aire libre. ¡A tu familia le encantará!
En Reny Picot, queremos compartir contigo unas sencillas, deliciosas y rápidas recetas de picnic. ¿Empezamos?
10 Recetas para picnic. ¡Disfrútalas en familia o pareja!
Aperitivos
El aperitivo es uno de los momentos más apetecibles en un día de picnic. Con solo unos trocitos de queso, acompañado de aceitunas, frutos secos, pan o frutas deshidratadas, empezaremos a disfrutar del día de la manera más sencilla.
La variedad de tipos de quesos que podemos elegir es enorme y muy variada. Si quieres que tus hijos disfruten , escoge los quesos crema (natural, finas hierbas, sin lactosa o de cabra) para untar en pequeñas rebanadas de pan (natural, finas hierbas, sin lactosa o de cabra) o los quesos en lonchas como el Emmental y el Gouda para hacer sándwiches en forma de pequeños triángulos.
Elige también aquellos que más le gusta a tu pareja. Haz una selección variada de quesos de diferentes tipos de leche y nacionalidad: queso Brie, queso curado Montelarreina, queso fresco Burgos y queso Azul.
A nosotros nos gusta recomendar la selección de los pequeños quesos de cabra Bouchées. Bocaditos para aperitivos. Surtido de 4 sabores: pimienta verde, curry nueces y pimentón. Son una delicia, ¡te lo recomendamos!
Quiches
Una de las recetas para picnic más versátiles y sencillas de elaborar. Las quiches frías están igualmente buenas, son fáciles de tomar y gustan a todo el mundo.
Quiche de jamón York y queso.
¡Esta quiche triunfa! Y, ¿por qué gusta tanto esta quiche? Porque a los niños y adolescentes les encanta la combinación de estos dos alimentos. Y, a los adultos también, ¿verdad? 😉
Ingredientes
Una lámina de masa quebrada fresca
Jamón York picado en tiras o en taquitos
1 brick pequeño de nata para cocinar Reny Picot
1 bolsa de 100 gr de queso rallado Emmental Reny Picot
3 huevos
Aceite de oliva, sal y pimienta
Algo de mantequilla para untar en el molde
Podemos, de manera opcional, incluir verduras como el calabacín y la cebolla.
Elaboración
Para elaborar esta receta, nos fijaremos en el procedimiento de esta otra receta de quiche de verduras
Ensaladas frías
Las ensaladas de pasta fría es otra de las recetas para picnic que más combinaciones admiten. ¡Seguro que ya tienes tu favorita!
A nosotros nos gusta las combinaciones de ensaladas de pasta con ahumados, quesos y verduras. Están deliciosas.
Nuestras favoritas son:
- Espirales de colores integrales con queso de cabra Reny Picot, tomate deshidratado y anacardos, le aportará un toque delicioso y original.
Puedes incluir un poquito de cebolla morada si te gusta.
- Ensalada de pasta con queso fresco Burgos Reny Picot, tomatitos Cherry y atún. Receta rápida de elaborar y muy rica.
Tortillas
¿Qué haríamos sin las recetas de tortillas? Se pueden elaborar de tantas maneras y con tantas combinaciones que se convierten en la opción perfecta para cualquier almuerzo, cena o como receta para un picnic 😊
Te dejamos la publicación de 4 tipos de recetas de tortillas que nos gustan mucho:
- Tortilla de espinaca
- Tortilla de francesa con queso
- Tortilla de patatas al horno con jamón york y queso
- Revuelto de gambas, champiñones y leche
Bizcocho esponjoso
El postre, otra de las recetas para picnic imprescindibles que no podemos olvidar. A todos nos gustar saborear algo dulce tras la comida y ¡qué mejor manera de hacerlo con un bizcocho esponjoso natural!
Ingredientes
4 huevos
2 postres de queso natural Reny Picot
300 gr de azúcar
300 gr de harina de repostería
150 ml de aceite de oliva virgen
1 sobre de levadura
Azúcar glas para decorar (opcional)
Elaboración
Separa las claras de las yemas y móntalas en la batidora de varillas en un bol grande con una pizca de sal. Apártalas.
En la batidora de mano o Thermomix, bate las yemas, el postre de queso Reny Picot, el azúcar y la mantequilla (previamente fundida) hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Añade la harina y el sobre de levadura a la mezcla anterior. Bate hasta que quede todo homogéneo.
Con cuidado, añade las claras montadas, poco a poco, con movimientos envolventes, y mézclalo todo.
Hornea durante media hora a 180º C, con calor arriba y abajo. Al terminar, pincha con un palito. Si sale seco, está listo. Si no, hornea 5 minutos más o hasta que esté terminado.
¿Te ha gustado nuestra recomendación de recetas para picnic?
Como siempre te decimos, nos encantaría saber las tuyas 😊